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bitter sweet深煎

bitter sweet（深煎）

¥1,250
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ダークチョコレートのような甘さと重厚なビター感。
深煎りの芳醇な香りと満足感のある飲み心地が楽しめます。

美味しい飲み方

15gの豆と90°のお湯を220ml用意。蒸らしは30秒。
2分〜3分ほどで抽出。

生産国グアテマラ
生産地アルタベラパス県コバン市
農園チコフ農園
標高1,300m〜1,500m
精製washed
品種カトゥーラ（50%）、ブルボン（45%）、サルチモール（5%）
化学肥料・農薬不使用（有機肥料使用）
味わいチャート。横軸は酸味から苦味、縦軸は軽やかさから重厚さ。 bitter sweet（深煎） の位置は酸味苦味 62、軽やか重厚 63。 軽やか 重厚 酸 味 苦 味 juicy（中浅煎） juicy（中浅煎） sweet（中深煎） sweet（中深煎） bitter sweet（深煎） bitter sweet（深煎）
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